PROGRAM BÄ°LGÄ°SÄ°

PROGRAM ADI

YAÅžAMIN YAPITAÅžLARI

PROGRAM KOORDÄ°NATÖRÜNÜN ÜNVANI ADI SOYADI

Prof.Dr. Åženay ÅžANLIER

ÜNÄ°VERSÄ°TE, FAKÜLTE VE BÖLÜMÜ

Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü

YAŞ GRUBU (6-18 yaş aralığı)

7-12

KONTENJAN

10-20

PROGRAMIN YAPILACAÄžI  YER

Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü

21 Haziran 2019

13:00-16:15

TEL (Sekreterlik)

3734412 - 3114156

E-POSTA

senay.sanlier@ege.edu.tr

AYRINTILI EĞİTÄ°M PROGRAMI 

21 Haziran 2019

13:00-16:15

Laboratuvar Uygulama

PROGRAM Ä°ÇERİĞİNÄ° AÇIKLAYICI YAZI

Canlıların yapısını oluÅŸturan yaÅŸamımızda önemi olan bileÅŸiklerden enzimler, proteinler, karbohidratlar ve vitaminler hakkında bilgi verilerek sözkonusu moleküllerin saÄŸlık açısından öneminin anlaşılmasını saÄŸlamak etkinliÄŸin amacını oluÅŸturmaktadır. Tükürükte bulunan α-amilaz enzimi renk reaksiyonuna dayanılarak kalitatif tayin edilecek ve karbohidrat sindirimi hakkında bilgi verilecektir. Vücudumuzun yapıtaşı ve temel besin kaynağımızdan biri proteinlerdir. Proteinlerin kalitatif tayini amacıyla sütte kazain tayini gerçekleÅŸtirilecektir. Aminoasitler proteinlerin temel birimleridir. Parmak izi ve önemi anlatılacak ve ninhidrin reaktifi kullanılarak parmak izi çıkarılacaktır. NiÅŸasta polisakkarit yapılı yaÅŸamsal önemi olan bitkilerde depo polisakkarit insan ve hayvanlarda enerji kaynağı olarak kullanılan karbohidrattır. NiÅŸasta ve iyot arasındaki lacivert mavi renk oluÅŸumuna dayalı renk reaksiyonu kullanılarak patateste niÅŸasta tayini yapılacaktır. Antioksidan özelliÄŸi kanıtlanmış Cvitamini yaÅŸamsal önemi olan yaÅŸlanmayı önleyen, hastalıklarla mücadeleyi güçlendiren vitaminlerdendir. Limondan 2,6-diklorofenol/indofenol reaktifi kullanılarak renk reaksiyonuna dayalı kalitatif tayin gerçekleÅŸtirilecektir.

“Duydum ve unuttum”,

“Gördüm ve hatırladım”,

“Yaparım ve anlarım”

sloganından hareketle yapılacak basit denemelerle çocuklara Fen Bilimlerini sevdirmek, Fen Biliminin yaÅŸamın her alanında olduÄŸunu ve yaÅŸamı kolaylaÅŸtırdığını vurgulayarak farkındalık düzeyini artırmak amacıyla etkinlik düzenlenmiÅŸtir.