YAŞAMIN YAPITAŞLARI

YAŞAMIN YAPITAŞLARI

PROGRAM BİLGİLERİ (90 TL)
PROGRAM ADI Yaşamın Yapıtaşları
PROGRAM KOORDİNATÖRÜNÜN ÜNVANI ADI SOYADI Prof.Dr. Şenay ŞANLIER
ÜNİVERSİTE, FAKÜLTE VE BÖLÜMÜ Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü
YAŞ GRUBU (6-18 yaş aralığı) 7-12
KONTENJAN 10-20
PROGRAMIN YAPILACAĞI  YER Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü

19 Haziran 2017 13:00-17:00 (1 günlük eğitim)

 

TEL 0232 311 23 23

0232 373 44 12

E-POSTA senay.sanlier@ege.edu.tr
İŞ ADRES Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü Bornova-İzmir
AYRINTILI EĞİTİM PROGRAMI (gün ve saat belirtiniz, gerekli olursa satır ekleyiniz)
19 Haziran 2017 13:00-17:00 Laboratuvar Uygulama
PROGRAM İÇERİĞİNİ AÇIKLAYICI YAZI

(İnternet sayfasında görüntülenecektir. Gerektiği kadar içerik eklenebilir.)

Canlıların yapısını oluşturan yaşamımızda önemi olan bileşiklerden enzimler, proteinler, karbohidratlar ve vitaminler hakkında bilgi verilerek sözkonusu moleküllerin sağlık açısından öneminin anlaşılmasını sağlamak etkinliğin amacını oluşturmaktadır. Tükürükte bulunan α-amilaz enzimi renk reaksiyonuna dayanılarak kalitatif tayin edilecek ve karbohidrat sindirimi hakkında bilgi verilecektir. Vücudumuzun yapıtaşı ve temel besin kaynağımızdan biri proteinlerdir. Proteinlerin kalitatif tayini amacıyla sütte kazain tayini gerçekleştirilecektir. Aminoasitler proteinlerin temel birimleridir. Parmak izi ve önemi anlatılacak ve ninhidrin reaktifi kullanılarak parmak izi çıkarılacaktır. Nişasta polisakkarit yapılı yaşamsal önemi olan bitkilerde depo polisakkarit insan ve hayvanlarda enerji kaynağı olarak kullanılan karbohidrattır. Nişasta ve iyot arasındaki lacivert mavi renk oluşumuna dayalı renk reaksiyonu kullanılarak patateste nişasta tayini yapılacaktır. Antioksidan özelliği kanıtlanmış Cvitamini yaşamsal önemi olan yaşlanmayı önleyen, hastalıklarla mücadeleyi güçlendiren vitaminlerdendir. Limondan 2,6-diklorofenol/indofenol reaktifi kullanılarak renk reaksiyonuna dayalı kalitatif tayin gerçekleştirilecektir.

“Duydum ve unuttum”,

“Gördüm ve hatırladım”,

“Yaparım ve anlarım”

sloganından hareketle yapılacak basit denemelerle çocuklara Fen Bilimlerini sevdirmek, Fen Biliminin yaşamın her alanında olduğunu ve yaşamı kolaylaştırdığını vurgulayarak farkındalık düzeyini artırmak amacıyla etkinlik düzenlenmiştir.

BAŞVURU

Bir cevap yazın